本网讯 为进一步提升学生的专业实操能力，10月9日下午，商贸旅游系邀请校企合作企业华雅国际大酒店“操作技术能手”来校为学生进行西餐摆台示范操作。酒店管理专业2012级全体学生及部分专业教师观摩了技能操作示范课。

技能操作示范（一）

技能操作示范（二）

技能操作示范（三）

商贸旅游系在专业人才培养过程中，非常重视学生的专业实操技能培养，注重通过课堂实践、专业技能校内实训、企业实践等多途径提升学生的专业技能水平。为了丰富教学资源，系部以市场为导向，重视建立和优化校企合作单位，充分发挥和利用企业资源，在师资互派、资源共享、学生实习与企业用人信息互通等方面紧密合作，互利双赢，践行应社会所需、与市场接轨、与企业合作、理论与实践相结合的专业人才培养理念。

此次企业技能操作能手的技能操作示范课是商贸旅游系企业专家进校园教学活动中的一次常态化的教学形式，对开阔学生视野，提高学习兴趣，进一步密切校企合作关系，推进校企合作深度有很好地促进作用。

（供稿/商贸旅游系  编辑/王宇）